□韓冰 徐衛(wèi) 本報(bào)記者 劉楠
春風(fēng)浩蕩，沃野興牧。杜爾伯特蒙古族自治縣谷實(shí)牧業(yè)現(xiàn)代化豬舍內(nèi)，空氣過濾系統(tǒng)平穩(wěn)運(yùn)行，全自動(dòng)飼喂設(shè)備精準(zhǔn)投料，電子屏實(shí)時(shí)跳動(dòng)著生豬采食、增重、健康狀態(tài)等數(shù)據(jù)；林甸縣眾曄奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)里，3380頭奶牛全部擁有專屬“數(shù)字檔案”，飲食、繁育、疫病防控一鍵可查、全程可溯；經(jīng)開區(qū)現(xiàn)代牧業(yè)（大慶）有限公司標(biāo)準(zhǔn)化牛舍中，智能擠奶、環(huán)境調(diào)控、糞污處理設(shè)備24小時(shí)高效運(yùn)轉(zhuǎn)，日產(chǎn)鮮奶達(dá)240噸……
近年來，大慶把畜牧業(yè)作為現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)與支柱產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、科技賦能、全鏈升級(jí)，推動(dòng)畜牧業(yè)由傳統(tǒng)散養(yǎng)向智慧養(yǎng)殖、由規(guī)模擴(kuò)張向質(zhì)效雙升、由原料供給向精深加工跨越。
智慧養(yǎng)殖破局提質(zhì) 數(shù)字管養(yǎng)重塑產(chǎn)業(yè)形態(tài)
從“憑經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖”到“靠數(shù)據(jù)決策”，從“人海戰(zhàn)術(shù)”到“智能管控”，大慶以數(shù)字化、智能化為抓手，全面改造提升傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式。
在杜爾伯特谷實(shí)牧業(yè)，現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)景徹底顛覆了人們對(duì)傳統(tǒng)豬場(chǎng)的印象。2024年，企業(yè)新建第七個(gè)核心養(yǎng)殖場(chǎng)，全面配備空氣過濾系統(tǒng)、智能通風(fēng)環(huán)控系統(tǒng)，有效凈化舍內(nèi)空氣、調(diào)控溫濕度，顯著降低豬只疫病發(fā)生率，提升養(yǎng)殖安全性與舒適度。“我們投入64個(gè)潤(rùn)農(nóng)生豬料比測(cè)定站，實(shí)時(shí)采集1600頭生豬日采食量、日增重等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)供給精準(zhǔn)化、飼喂過程標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)，運(yùn)用基因組篩選育種技術(shù)，持續(xù)培育優(yōu)質(zhì)生豬品種?！惫究偨?jīng)理秦剛說。
智慧變革同樣在奶牛養(yǎng)殖領(lǐng)域加速落地。林甸縣眾曄奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)總經(jīng)理于守龍介紹，過去養(yǎng)?？拷?jīng)驗(yàn)、靠人工，如今靠數(shù)據(jù)、靠系統(tǒng)。該場(chǎng)為3380頭奶牛建立專屬“數(shù)字檔案”，通過智能化管理系統(tǒng)，人力投入減少三成，鮮奶日均單產(chǎn)穩(wěn)定在40公斤以上，養(yǎng)殖效率大幅提升。企業(yè)還引入阿菲金等先進(jìn)管理軟件，推行5S現(xiàn)場(chǎng)管理與精益化生產(chǎn)，搭配高效繁殖技術(shù)與嚴(yán)密疫病防控體系，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖全流程由數(shù)據(jù)精準(zhǔn)驅(qū)動(dòng)、全程可控。
據(jù)林甸縣畜牧綜合服務(wù)中心副主任劉慧鑫介紹，早在2018年，林甸縣就啟動(dòng)了數(shù)字奶業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)，運(yùn)用云計(jì)算、大數(shù)據(jù)技術(shù)整合決策、生產(chǎn)、服務(wù)三大系統(tǒng)，成為全國(guó)率先整體應(yīng)用該系統(tǒng)的地區(qū)。
從生豬到奶牛，從圈舍到牧場(chǎng)，大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、智能裝備廣泛應(yīng)用，大慶畜牧業(yè)徹底告別粗放低效的傳統(tǒng)模式，邁入精準(zhǔn)飼養(yǎng)、智慧管理、綠色高效的新階段。
科技下沉精準(zhǔn)助牧 政產(chǎn)學(xué)研構(gòu)筑支撐體系
科技興牧，關(guān)鍵在落地。大慶堅(jiān)持把科技創(chuàng)新與技術(shù)服務(wù)沉到養(yǎng)殖一線，構(gòu)建“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、高校支撐、農(nóng)戶受益”的協(xié)同創(chuàng)新體系，讓新技術(shù)、新設(shè)備、新模式直達(dá)田間圈舍，破解養(yǎng)殖痛點(diǎn)難點(diǎn)。
科技賦能特色養(yǎng)殖，讓“云養(yǎng)鵝”走進(jìn)普通養(yǎng)殖戶家中。針對(duì)鵝舍溫濕度管控難、育雛風(fēng)險(xiǎn)高等問題，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)鄧書輝教授團(tuán)隊(duì)，會(huì)同大慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村社會(huì)事業(yè)服務(wù)中心高級(jí)畜牧師白會(huì)新，深入杜爾伯特、林甸養(yǎng)殖一線，將自主研發(fā)的物聯(lián)網(wǎng)智能監(jiān)測(cè)設(shè)備送到養(yǎng)殖戶手中，手把手指導(dǎo)操作應(yīng)用。育雛鵝舍物聯(lián)網(wǎng)溫濕度智能監(jiān)測(cè)設(shè)備可24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)環(huán)境數(shù)據(jù)，養(yǎng)殖戶通過手機(jī)端隨時(shí)查看、遠(yuǎn)程掌控，出現(xiàn)異常自動(dòng)預(yù)警提示，便于及時(shí)采取處置措施，徹底告別傳統(tǒng)人工管控的粗放與高風(fēng)險(xiǎn)，有效提升育雛成活率、降低養(yǎng)殖損失。養(yǎng)殖戶表示：“以前晝夜溫差大，整夜都得起來查看?，F(xiàn)在手機(jī)上看得清清楚楚，異常了還能自動(dòng)提醒，太省心了！”
政產(chǎn)學(xué)研深度協(xié)同，為畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)支撐。大慶按照“穩(wěn)生豬、擴(kuò)牛羊、興奶業(yè)”發(fā)展方向，打造“一帶兩區(qū)三園”產(chǎn)業(yè)格局，推動(dòng)集約化、智慧化、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖提速增效。依托“政企?！比瞬怕?lián)合體，與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)等高校院所深度合作，成立鵝產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，聚焦高產(chǎn)高效飼喂、節(jié)本增效、疫病防控、品種改良等關(guān)鍵技術(shù)難題開展聯(lián)合攻關(guān)，推動(dòng)科研成果快速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)效益。
“十四五”以來，全市累計(jì)爭(zhēng)取畜牧業(yè)專項(xiàng)扶持資金9.37億元，建成標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)411個(gè)，其中國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)32個(gè)，引建牧原、大北農(nóng)、現(xiàn)代牧業(yè)等重點(diǎn)龍頭企業(yè)20余家，形成大企業(yè)引領(lǐng)、標(biāo)準(zhǔn)化支撐、智能化賦能的發(fā)展格局，科技興牧的根基更加穩(wěn)固。
全鏈升級(jí)延鏈增值 縣域發(fā)力激活振興動(dòng)能
以創(chuàng)新鏈激活產(chǎn)業(yè)鏈，以價(jià)值鏈提升競(jìng)爭(zhēng)力。大慶圍繞畜禽繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工、品牌營(yíng)銷全鏈條發(fā)力，推動(dòng)畜牧業(yè)從“養(yǎng)得好”向“加工精”“賣得優(yōu)”轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值倍增。
全市建立“產(chǎn)學(xué)研用”協(xié)同繁育體系，推廣靶向選育、智能孵化、全流程追溯等先進(jìn)技術(shù)，高端肉牛繁育、鵝產(chǎn)業(yè)三級(jí)繁育體系建設(shè)成效顯著。完成31家現(xiàn)代智慧牧場(chǎng)改造升級(jí)，千頭以上規(guī)模奶牛場(chǎng)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理全覆蓋，養(yǎng)殖效益平均提升15%~30%。依托產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與科技優(yōu)勢(shì)，大慶建成亞洲最大嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)基地、東北最大液態(tài)奶加工基地，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)由前端養(yǎng)殖向后端加工延伸，提升產(chǎn)品附加值與市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)。同時(shí)，強(qiáng)化科技研發(fā)與數(shù)字營(yíng)銷，持續(xù)擦亮“黑土優(yōu)品”特色招牌，“肇源白鵝”成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，和牛、有機(jī)奶等高品質(zhì)畜產(chǎn)品穩(wěn)步挺進(jìn)高端消費(fèi)市場(chǎng)，品牌影響力持續(xù)提升。
縣域發(fā)力、多點(diǎn)突破，為全市畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。林甸縣堅(jiān)持把奶業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)，奶牛存欄突破10萬(wàn)頭，建成32個(gè)奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，日產(chǎn)商品奶超1100噸，畜牧業(yè)年產(chǎn)值達(dá)33.35億元，商品奶日交售量穩(wěn)居全省首位、全國(guó)前列。該縣搶抓政策機(jī)遇，出臺(tái)奶業(yè)強(qiáng)縣、良種奶牛繁育基地建設(shè)等一系列支持政策，累計(jì)爭(zhēng)取“兩牛一豬”項(xiàng)目資金3.48億元，縣財(cái)政專項(xiàng)投入4200萬(wàn)元，推動(dòng)規(guī)模奶牛存欄快速增長(zhǎng)、產(chǎn)業(yè)能級(jí)持續(xù)提升。
一幕幕集約高效、智能精準(zhǔn)的現(xiàn)代養(yǎng)殖場(chǎng)景，正是大慶以科技賦能畜牧業(yè)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的生動(dòng)縮影。目前，大慶全市肉蛋奶產(chǎn)量穩(wěn)定在165萬(wàn)噸以上，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)42.3%，位居全省首位。